Vino e musica

C’è una teoria che torna fuori a ogni buona cena: vino e musica sembrano avere un legame tutto loro.

Guarda i grandi paesi del vino—Germania, Italia, Francia—e ti ritrovi anche tre delle più grandi “fabbriche” storiche di musica. Se sparisse tutto ciò che è stato scritto fuori da questi luoghi, al mondo resterebbe comunque una grossa fetta di ciò che chiama “musica classica”. Inghilterra e Russia hanno dato esempi splendidi, certo, ma la vecchia tesi dice che la loro assenza non scuoterebbe davvero il canone. Persino l’eroe musicale inglese, Händel, era tedesco per nascita, temperamento, formazione e stile.

Allora… la passione per il succo d’uva influisce sulla fertilità delle idee musicali? Tra i grandi compositori è difficile trovare un astemio convinto: è una rarità.

Eppure: per alcuni nomi celebri sarebbe stato meglio prendere sul serio l’avvertimento “non toccare”. Lully, Mozart e soprattutto Schubert passarono troppo tempo col bicchiere. I grandi avrebbero potuto vivere senza vino e birra—ma, nella pratica, quasi mai lo fecero.